Lyon. Terreaux Kasabı: Öküz başları La Feuillée limanını tıkadığında

Modern anlamda bir kasap dükkanı değildi, soğutulmuş tezgahı ve önceden kesilmiş etiyle, daha ziyade bir mezbaha alanı ve tüketicilere doğrudan satış yapmaya ayrılmış bir diğer alandan oluşan bir kompleksti. Hijyenik nedenlerden ve enfeksiyondan kaçınmak için, çiğ et satışı belirlenmiş alanların dışında yasaktı.

"Derilerini bu alanların dışında kurutan, atıklarını ve kanlarını su yollarının kenarlarına veya limanların kıyılarına atan kasaplara" karşı çok sayıda şikayette bulunulmuştu. La Feuillée limanının manzarası...

...daha fazlasını okumak için abone topluluğumuza katılın

ve tüm makalelerimize web sitemizden ve mobil uygulamamızdan erişin

ilk ay için 1 €'dan başlayan fiyatlarla, uzun vadeli taahhüt yok

{'skus': ['lprswgpremium16']}