Beunruhigende Berichte über beliebten Tee. Der Darm ist nicht sicher

• Wissenschaftler in Barcelona warnen, dass Mikro- und Nanoplastik aus Verpackungen, insbesondere Teebeuteln, eine wachsende Bedrohung für die Umwelt und die menschliche Gesundheit darstellt
• Beim Aufbrühen von Tee aus Teebeuteln aus Nylon, Polypropylen und Zellulose werden Millionen oder sogar Milliarden Mikroplastikpartikel pro Milliliter freigesetzt
• Studien haben gezeigt, dass Mikroplastik in die menschlichen Darmzellen eindringt und einige seiner Partikel sogar bis in den Zellkern gelangen.
• Experten fordern die Entwicklung gesetzlicher Standards und Forschungsmethoden, um die Plastikbelastung von Produkten, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, zu verringern.

Wissenschaftler der Autonomen Universität Barcelona (Spanien) erinnern daran, dass die Verschmutzung durch Plastik eine ernste ökologische Herausforderung darstellt, die sich zunehmend auf die Gesundheit der Menschen und auch künftiger Generationen auswirkt.

Lebensmittelverpackungen sind eine Hauptquelle der Verschmutzung durch Mikro- und Nanoplastik und der Hauptweg der menschlichen Exposition ist das Einatmen und Verschlucken.

Mithilfe verschiedener fortschrittlicher Analysetechniken hat ein spanisches Team die aus verschiedenen Arten handelsüblicher Teebeutel freigesetzten Mikro- und Nanoplastikpartikel sorgfältig charakterisiert.

Experten warnen, dass die Menge der freigesetzten Partikel enorm sei.

Die getesteten Taschen bestanden aus verschiedenen Materialien – Nylon, Polypropylen und Zellulose.

Beim Aufbrühen von Tee setzte Polypropylen 1,2 Milliarden Partikel pro Milliliter frei. Zellulose enthält mit 135 Millionen Partikeln pro Milliliter zwar deutlich weniger, aber immer noch viel, und Nylon hat etwas mehr als 8 Millionen.

- Mithilfe modernster Techniken ist es uns gelungen, diese Schadstoffe auf innovative Weise zu charakterisieren. Dies sei ein sehr wichtiges Instrument für die Weiterentwicklung der Forschung zu den möglichen Auswirkungen dieser Substanzen auf die menschliche Gesundheit, sagt Alba Garcia, Autorin der in der Zeitschrift Chemosphere beschriebenen Studie.

Wissenschaftler gingen noch einen Schritt weiter und führten zu einigen beunruhigenden Beobachtungen.

Dabei wurden Kunststoffpartikel speziell eingefärbt und anschließend verschiedenen Arten menschlicher Darmzellen ausgesetzt.

Experimente zeigten, dass schleimproduzierende Darmzellen die höchste Aufnahme von Mikro- und Nanoplastik aufwiesen. Diese Partikel drangen sogar in den Zellkern ein, der genetisches Material enthält.

Die Ergebnisse deuten darauf hin, dass dem Darmschleim eine Schlüsselrolle bei der Aufnahme dieser Partikel zukommt, und unterstreichen die Notwendigkeit weiterer Forschungen zu den Auswirkungen einer chronischen Exposition gegenüber diesen Partikeln.

- Es ist von entscheidender Bedeutung, standardisierte Testmethoden zur Bewertung der Mikro- und Nanoplastikkontamination zu entwickeln, die aus Kunststoffmaterialien im Kontakt mit Lebensmitteln freigesetzt wird, und gesetzliche Regelungen zu schaffen, die diese Kontamination wirksam begrenzen und minimieren. Angesichts der zunehmenden Verwendung von Kunststoff in Lebensmittelverpackungen sei es zwingend erforderlich, Maßnahmen zu ergreifen, um dieser Verunreinigung entgegenzuwirken und so die Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten und die öffentliche Gesundheit zu schützen, betonen Wissenschaftler.

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