Un simple cambio de tienda de alimentación en el supermercado puede ahorrarle hasta £1500 al año

El gigante de supermercados Iceland ha revelado que los compradores inteligentes pueden ahorrar hasta £1.500 al año haciendo un simple cambio en sus hábitos de compra.

Según un estudio realizado por el supermercado del Reino Unido en conjunto con Censuswide, reemplazar algunos productos frescos con alternativas congeladas no solo puede reducir costos, sino también ofrecer una vida útil más larga y una mayor sostenibilidad.

Además, los alimentos congelados como pescado, carnes, frutas y verduras pueden ofrecer mayores beneficios nutricionales en comparación con sus contrapartes frescas.

La experta en nutrición Rhiannon Lambert afirmó: «El aumento en la compra de alimentos congelados en EE. UU. refleja una creciente preferencia por la comodidad, la rentabilidad y la sostenibilidad. Con presiones económicas similares y un enfoque creciente en la reducción del desperdicio de alimentos en el Reino Unido, es probable que esta tendencia también tenga eco entre los consumidores de este país».

Estudios recientes realizados en Islandia revelan que un sorprendente 44% de los consumidores del Reino Unido desconocen que ciertos productos congelados no solo son más asequibles sino también más ricos nutricionalmente que las opciones frescas.

Alrededor del 64% de los compradores británicos también están de acuerdo en que es necesario una mejor educación sobre las ventajas de seleccionar productos congelados.

Lambert aclara además cuáles son las ventajas nutricionales de elegir las opciones congeladas, diciendo: "En algunos casos, optar por productos congelados en lugar de frescos proporciona un mayor ahorro de costos y un valor nutricional igual o superior.

"Las frutas y verduras congeladas normalmente se congelan rápidamente en su punto máximo de maduración, lo que conserva su contenido nutricional.

"Una gran proporción del desperdicio de alimentos en los hogares del Reino Unido proviene de productos frescos como verduras, ensaladas, frutas y productos de panadería como el pan.

Cambiar a opciones congeladas no solo podría ayudar a reducir el desperdicio, sino que también ayuda a los hogares a ahorrar dinero mientras mantienen una dieta nutritiva.

La investigación de Islandia también señala que el 93% de los británicos está de acuerdo en que si pudieran ahorrar hasta £1.500 durante 2025 cambiando a alimentos congelados en ciertos productos, lo harían.

Para lograrlo, puede, por ejemplo, cambiar cuatro filetes de bacalao fresco a 12,22 £/kg por sus equivalentes congelados a 10,63 £/kg, lo que le ahorraría 1,59 £/kg. De igual forma, cambiar filetes de salmón con piel (19,79 £/kg) por filetes de salmón congelados (10,30 £/kg) le ahorraría 9,49 £/kg.