Pop Sushi: el nuevo concepto gastronómico del Bar Fresco del Hilton Vilamoura

Ya puede experimentar el nuevo concepto culinario del Bar Fresco en el Hilton Vilamoura . Ubicado en la zona informal de comedor y bebidas junto a la piscina de los apartamentos, esta nueva experiencia se inspira en la frescura de los sabores del Algarve y la elegancia de la cocina japonesa, ofreciendo una experiencia relajada ideal para disfrutar del verano.

La carta, elaborada por el equipo de Alimentos y Bebidas del hotel, cuenta con excelentes ingredientes locales: atún de Vila Real de Santo António, ostras de la Ría de Alvor, pulpo y camarones de Quarteira, así como una selección de mariscos exóticos de la Ría Formosa.

Todo se prepara con técnicas orientales que conservan el sabor original y respetan la autenticidad de cada ingrediente. La combinación de sushi fresco, cócteles fríos y el ambiente soleado del Algarve lo convierten en la opción perfecta para los días de verano.

Pop Sushi en Bar Fresco representa nuestro compromiso continuo de ofrecer experiencias gastronómicas únicas que muestren lo mejor del Algarve con un enfoque contemporáneo. Al integrar productos locales y prácticas sostenibles en una oferta innovadora, reforzamos la identidad de Hilton Vilamoura como un destino de excelencia, donde la calidad y la autenticidad van de la mano», afirma Miguel Afonso dos Santos, director general de Hilton Vilamoura.

En línea con los principios de sostenibilidad y la experiencia de Hilton Vilamoura, Pop Sushi prioriza los ingredientes frescos y de temporada procedentes de pequeños productores y pescadores locales.

Se trata de un enfoque que reduce la huella ecológica e impulsa la economía de la región.

Bar Fresco ofrece un ambiente informal y relajado, cerca de la zona residencial, con un menú que combina cócteles refrescantes, snacks Hilton Classics y una selección de tapas perfectas para compartir junto a la piscina.

El hotel forma parte del portfolio de activos gestionados por DETAILS – Hospitality, Sports, Leisure , que actualmente gestiona 23 unidades hoteleras, 10 campos de golf, un centro ecuestre y una variada oferta gastronómica.

Horario de apertura: de lunes a domingo de 12:30 a 18:00 horas.