Des fraises en bourse ? Cette astuce simple les rendra comme neuves en 20 minutes.

Dès que l'été pointe le bout de son nez, les fraises hollandaises fraîches reviennent en abondance sur les étals. Délicieusement sucrées et fraîches, elles sont idéales pour le petit-déjeuner, le dessert ou tout simplement pour le goûter. Mais quiconque achète une barquette de fraises le remarque souvent immédiatement : il y en a toujours quelques-unes abîmées ou molles.

Heureusement, cela ne signifie pas que vous devez les jeter immédiatement. Avec une astuce simple, vous pouvez relooker vos fraises en seulement vingt minutes.

Il suffit d'un bol d'eau froide et d'une grosse poignée de glaçons. Plongez les fraises abîmées dans l'eau glacée pendant une vingtaine de minutes. Le froid provoque la contraction des cellules de la chair, ce qui rend les fraises plus fermes. Rincez-les ensuite et séchez-les soigneusement : vous constaterez qu'elles sont bien meilleures. Ce n'est pas un remède miracle, mais c'est étonnamment efficace.

Les fruits comme les fraises sont principalement composés d'eau. À température ambiante, ils perdent leur humidité et deviennent mous. En les plongeant dans de l'eau glacée, ils se « gonflent » légèrement. Cette méthode est particulièrement efficace pour les fraises légèrement abîmées ou légèrement trop mûres.

@homestylewith_emma

Ne jetez plus vos vieilles fraises ! En 20 minutes, après les avoir trempées dans un bain de glace, elles seront comme neuves ! 🍓 #fraise #fraises #ravivefraises #revive #revival #trucsetastuces #astuces #astucesdevie #astucesalimentaires #astucealimentaire

♬ Une chose à la fois – Morgan Wallen

Envie de savourer vos fraises plus longtemps ? Conservez-les correctement. Retirez-les de leur emballage plastique d'origine et placez-les dans un plat ou un récipient plat, avec une feuille de papier absorbant au fond pour absorber l'humidité. Placez-les ensuite au réfrigérateur. Lavez-les juste avant utilisation, car les fruits humides se gâtent plus vite.

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