La spezia aromatica e medicinale che combatte le infezioni, favorisce la guarigione e migliora la digestione

Lo zenzero è una delle spezie più apprezzate sia in gastronomia che nella medicina tradizionale grazie alle sue molteplici proprietà. I ​​suoi composti bioattivi, come il gingerolo, lo rendono un alleato naturale contro le infezioni , migliorando la digestione e accelerando la guarigione .

Secondo il sito web specializzato Healthline , "lo zenzero è una pianta fiorita originaria del Sud-est asiatico. È una delle spezie più salutari (e deliziose) del pianeta". Il suo rizoma è la parte utilizzata per scopi culinari e medicinali , sia fresco, in polvere, sott'olio o come succo.

I benefici di questo alimento sono stati studiati a fondo. Contiene gingerolo , una sostanza con effetti antinfiammatori e antiossidanti che può ridurre lo stress ossidativo. Inoltre, è stato dimostrato che aiuta ad alleviare la nausea , migliorare l'indigestione cronica, ridurre i crampi mestruali e persino contribuire alla perdita di peso in alcuni casi.

Un alleato per la salute

La ricerca scientifica ne evidenzia anche la capacità di abbassare i livelli di colesterolo e migliorare i fattori di rischio cardiovascolare , soprattutto nelle persone con diabete di tipo 2. Gli studi suggeriscono inoltre che potrebbe avere un effetto protettivo contro alcuni tipi di cancro e potrebbe aiutare a preservare la funzionalità cerebrale con l'età.

Un altro aspetto rilevante è la sua azione contro batteri e virus. Secondo Healthline , "lo zenzero può aiutare a combattere batteri e virus nocivi, riducendo il rischio di infezioni". La sua efficacia è stata osservata anche contro i batteri orali responsabili di gengiviti e virus respiratori.

Incorporare questo superfood nella propria dieta è facile, poiché è un ingrediente versatile che si trova in infusi, succhi e piatti salati. Dal tè alla radice di zenzero alle ricette di pollo allo zenzero, un consumo moderato può trasformarsi in un integratore naturale dai molteplici benefici per la salute.