Dit zijn de voordelen die je van kruidnagel kunt krijgen

Kruidnagels danken hun naam aan de gedroogde knopvorm van deze inheemse Indonesische specerij. Het wordt gebruikt in huismiddeltjes en kookrecepten.

Deze specerij kent verschillende toepassingen: van toevoeging aan gerechten (dankzij de pittige, verfrissende en zoete smaak) tot het op smaak brengen van dranken ter behandeling van diverse kwalen.

Is het u ooit aangeraden om op een kruidnagel te kauwen? Hier leggen we je uit waar het voor is.

Waarom is het raadzaam om op een kruidnagel te kauwen?

Volgens de Digital Library of Traditional Mexican Medicine van de UNAM worden kruidnagels veel gebruikt als smaakmaker in gerechten en als medicinale plant om kiespijn te verlichten .

Deze gespecialiseerde bron legt uit dat "in Oaxaca en Guanajuato geplette kruidnagels licht worden verhit en vervolgens op de pijnlijke kies worden aangebracht ." En het zou ook nuttig zijn bij de behandeling van gaatjes.

Wat is de reden? De specerij heeft pijnstillende, antiseptische, antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen , zo staat te lezen in een artikel in het medische tijdschrift Túa Saúde.

In de traditionele geneeskunde wordt het gezien als een gunstig middel voor de mondgezondheid , met name om bacteriën en slechte adem te bestrijden.

Lees: Uitbetaling pensioenen en sociale voorzieningen voor mei en juni begint

Als het als infusie wordt bereid, heeft het nog een ander voordeel dat het bijdraagt ​​aan een betere spijsvertering ; Verlicht maagklachten , vermindert misselijkheid en ongemakken die gepaard gaan met maagzweren .

Alsof dat nog niet genoeg is, vermindert het ook de symptomen van de griep, zoals hoofdpijn, koude rillingen en koorts. In dit geval is het beter om de damp te inhaleren dan te drinken.

Ten slotte worden kruidnagels gebruikt in crèmes om gewrichts- en spierontstekingen onder controle te houden.

Oog! Geen van de hierboven genoemde toepassingen vervangt een bezoek aan de dokter of tandarts; Deze specerij zou een aanvulling moeten zijn op de door een specialist voorgeschreven behandeling.

Waarvoor worden kruidnagels gebruikt bij het koken?

Volgens de Consumer Power organisatie zijn kruidnagels een universeel kruid en worden daarom in alle keukens ter wereld gebruikt:

In linzensoep zorgt het voor een smaak die perfect aansluit bij de smaak van de peulvrucht. Voeg gewoon een paar knoppen toe terwijl ze koken.

Als u deze specerij aan uw rijstpuddingrecept toevoegt, krijgt het een uniek aroma en een lichtzoete smaak .

Wanneer u kruidnagel aan infusies toevoegt, kunt u het aroma ervan versterken; Het is aan te raden om het te combineren met kaneel, knoflook of koffie .

In birria, een typisch Mexicaans gerecht, kan de specerij een pittige toets aan de bouillon geven.

Nu u de voordelen en toepassingen van kruidnagel kent, kunt u ze in uw keuken gebruiken en ze gebruiken om uw gerechten te verbeteren.

U bent wellicht geïnteresseerd in: Waarom zou Leo XIV deze pauselijke naam hebben gekozen?

* * * Blijf op de hoogte van het nieuws, word lid van ons Whatsapp-kanaal * * *

OB