Znacznie więcej niż tylko dodanie smaku do lodów i puddingów! Zmniejsza stres, pomaga w trawieniu
Ekspert dietetyki Didem Yıldız Küçük, który powiedział, że laska wanilii jest jedną z najpopularniejszych i najbardziej poszukiwanych przypraw na świecie ze względu na jej słodki i aromatyczny smak, powiedział: „Laski wanilii są często używane do nadawania bogatego, słodkiego i kremowego smaku szerokiej gamie potraw i produktów kulinarnych. Laski wanilii są zazwyczaj długie, cienkie, ciemnobrązowe lub czarne i wypełnione małymi czarnymi nasionami. Nasiona te zawierają większość smaku i aromatu wanilii. Aby użyć lasek wanilii, można przekroić je wzdłuż na pół, wydrążyć nasiona i dodać je bezpośrednio do przepisów. Sama pusta laska również zawiera smak i może być używana do dodawania płynów lub cukru. Wanilia jest wszechstronnym środkiem aromatyzującym i jest często stosowana do pieczenia (do robienia ciast, ciasteczek i wypieków ), robienia lodów, kremów i puddingów, słodzenia napojów (takich jak kawa i koktajle) oraz w różnych pikantnych potrawach w niektórych kuchniach. Jest wysoko ceniona ze względu na swój naturalny, słodki smak i aromat i jest ogólnie uważana za produkt premium składnik.”
milliyet
