Fruta favorita dos alemães: Morango em primeiro lugar

Berlim. O morango é de longe a fruta preferida do povo alemão. Quatro em cada cinco cidadãos alemães contam os fornecedores de vitaminas vermelhas entre suas frutas locais favoritas (79 por cento), de acordo com uma pesquisa representativa conduzida pelo instituto de pesquisa de opinião Yougov em nome da Agência de Imprensa Alemã. A maçã vem em segundo lugar – é considerada uma das frutas preferidas por 58% dos entrevistados, à frente da framboesa (53%) e da cereja (50%).

No final da lista de plantas mais populares (bastante) doces estão o ruibarbo e a groselha – ambos foram mencionados por 17% dos entrevistados.

89% dos entrevistados estão ansiosos pela temporada anual de morangos na Alemanha, que dura até o final de junho. E apenas 2% dos entrevistados dizem que não gostam nem um pouco de morangos.

E é assim que os alemães gostam de comer seus morangos: sozinhos (78%), em um bolo ou torta (42%), com iogurte ou quark (39%), com sorvete (34%) ou com creme (33%). 17% também gostam de morangos no muesli.

Hoje em dia, os morangos são uma delícia para muitas pessoas, não apenas em sua forma pura. As frutas do verão ficam ainda mais saborosas na forma de um delicioso bolo. Seja rápida e fácil, moderna ou com poucas calorias: selecionamos uma receita para cada gosto.

“Entre as refeições” é a resposta à pergunta sobre em quais refeições as pessoas na Alemanha comem frutas ou bagas (68 por cento). Em seguida vêm o café da manhã (39%), o jantar (17%) e o almoço (13%).

De acordo com os últimos dados, os alemães comem em média 3,3 quilos de morangos por ano; de acordo com o Departamento Federal de Agricultura e Alimentação, cerca de 40% das necessidades da Alemanha são atendidas por frutas vermelhas nacionais.

Muitas pessoas podem não saber que, botanicamente, não é uma baga nem uma fruta. A polpa doce do morango é considerada uma fruta falsa. Os frutos propriamente ditos são as pequenas nozes na parte externa do morango, também chamadas de aquênios. Elas contêm sementes, cerca de 200 em um morango médio.

Embora os morangos sejam compostos por 90% de água, eles contêm mais vitamina C do que as laranjas. Contém inúmeras fibras, ferro, potássio e vitaminas importantes como B9 (folato) e B2. De acordo com o Centro Federal de Nutrição, os morangos protegem contra doenças cardiovasculares, matam patógenos e têm efeito anti-inflamatório.

RND/dpa