Benötigen Sie (zusätzliche) Prä- und Probiotika? „Vor allem bei den Fasern geht oft etwas schief“

Wenn man einen Supermarkt oder eine Drogerie betritt, stolpert man fast über die Produkte, die versprechen, der Darmflora zu helfen. Denn: Eine gesunde Darmflora ist das neue Gold, so scheint es. Aber was bewirken Probiotika und Präbiotika eigentlich? Und wenn Sie beides brauchen, was ist mit Ballaststoffen?

Prä- und Probiotika sind dafür bekannt, dass sie Ihren Darm gesund halten. Nicht ohne Grund stellte sich heraus, dass die älteste Frau der Welt ein bemerkenswert gesundes Darmmikrobiom hatte und Metro hatte bereits zuvor über die wichtige Rolle von Ballaststoffen geschrieben.

Probiotika sind lebende Mikroorganismen wie Bakterien und Hefen, die Sie über fermentierte Lebensmittel (denken Sie an Joghurt , Sauerkraut oder Kefir, aber auch über Nahrungsergänzungsmittel) aufnehmen. Das schrieb Evangeline Mantzioris, Ernährungsberaterin und Programmdirektorin für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften an der University of South Australia, an The Conversation .

Präbiotika sind Ballaststoffe, die diese Mikroorganismen ernähren. Diese Ballaststoffe gibt es in zwei Arten (löslich und unlöslich) und sie sind in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Kartoffeln enthalten, wie Metro zuvor schrieb .

Gemeinsam sorgen sie für ein gesundes Mikrobiom: „Die Mikroorganismen (Probiotika) fermentieren die Ballaststoffe (Präbiotika) in Ihrem Darm und wandeln sie in gesundheitsfördernde Nährstoffe um“, so die Ernährungsberaterin.

Ein vielfältiges und gesundes Mikrobiom (also eine bunte Gruppe von Bakterien, Pilzen und Hefen) ist mit allen möglichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden, berichtet die niederländische Gesellschaft für Vitalogen (NGvV) , wie etwa einem besseren Immunsystem , weniger Entzündungen und einem geringeren Risiko für Diabetes oder Alzheimer.

Ist das Gleichgewicht jedoch gestört, können Beschwerden wie Bauchschmerzen und Ekzeme auftreten, sagt Mantzioris.

Ist eine zusätzliche Einnahme von Prä- und Probiotika in Form von Nahrungsergänzungsmitteln oder beispielsweise als Zusatz zu Produkten sinnvoll? Nicht wirklich, betont die Ernährungsberaterin. Sie zitiert mehrere Studien, die zeigen, dass probiotische Nahrungsergänzungsmittel das Mikrobiom nicht verbessern und es in manchen Fällen sogar stören.

Über die Wirkung präbiotischer Nahrungsergänzungsmittel ist weniger bekannt. „Es bedarf weiterer Forschung, bevor wir Nahrungsergänzungsmittel empfehlen können“, sagt Mantzioris.

Was können Sie besser machen? „Essen Sie einfach Ihre Ballaststoffe und Ihre fermentierten Produkte“, rät sie. Und das ist ein doppelter Gewinn, denn „wenn Sie Ihre Nahrung zu sich nehmen, anstatt Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, erhalten Sie auch die zusätzlichen Nährstoffe, die in der Nahrung enthalten sind.“

Mantzioris ist nicht der Einzige, der sich für eine gesunde Ernährung ohne Nahrungsergänzungsmittel einsetzt. Auch die Darmforscherin Hannah Holscher empfiehlt für eine gute Darmgesundheit, täglich mindestens 25 Gramm Ballaststoffe zu sich zu nehmen.

Darüber hinaus beginnt die Darmgesundheit laut Millie van der Heijden von der NGvV mit dem, was man isst: „Der Kampf gegen Zivilisationskrankheiten beginnt auf unserem Teller und in unseren täglichen Gewohnheiten“, sagt sie. „Ballaststoffe, Bewegung und ausreichend Flüssigkeit. Und gerade bei den Ballaststoffen läuft es oft schief.“

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