Nestlé cambia la receta de Chocapic bajo presión de Nutriscore

¡Chocapium tiene un alto nivel nutricional! Nestlé, para evitar que su nota se vea demasiado reducida por los nuevos criterios Nutri-Score, cambiará de nuevo la receta de su Chocapic , su famoso cereal de chocolate, segunda marca más vendida en Francia, detrás de la marca Trésor de su competidor Kellogg's.

Porque el algoritmo Nutri-Score ha cambiado y ha cambiado las reglas. Antes, un tazón de Chocapic tenía una calificación A según el antiguo algoritmo Nutri-Score . Pero ahora, el desayuno tiene una calificación C. Con una reducción del 11% en azúcar y del 9% en sal a partir de septiembre, el cereal con sabor a chocolate obtendrá una B.

Y si Nestlé hace tanto esfuerzo es porque el Nutri-Score funciona, tiene impacto en las ventas: +6% para una etiqueta A, +4,5% para una B y hasta -7% para una E.

Hay mucho en juego, ya que Chocapic representa casi el 30% de las ventas de Nestlé en Francia y el 40% de su inversión publicitaria. La receta ya se ha modificado siete veces en veinte años, con una reducción progresiva del 48% en azúcar, el 60% en sal y también en ácidos grasos saturados, además de un aumento de fibra.