De hausse aan piraterijcontracten in de restaurants en bedrijven van Rome: "Ze zijn goed voor minstens 20%"

Werknemers die worden aangenomen op basis van illegale contracten en een loon verdienen van slechts € 700 per maand. De toename van illegale contracten in de dienstensector is een landelijk probleem, maar volgens Confcommercio Roma is er de afgelopen jaren in de hoofdstad sprake van een aanzienlijke groei.

"We schatten dat minstens 20% van de werknemers in de tertiaire sector in de stad werkt met piratencontracten", legt Romolo Guasco, directeur van Confcommercio Roma, uit. Deze situatie is met name acuut in de horeca, waar werknemers steeds vaker werken met contracten die niet echt aansluiten bij hun functiebeschrijving.

Wat zijn piratencontracten?

Om het fenomeen beter te begrijpen, moeten we eerst verduidelijken wat er met piraterijcontracten wordt bedoeld. "Dit zijn contracten", legt Guasco uit, "die worden ondertekend door zowel vakbonden als werkgeversorganisaties die weinig of geen gecertificeerde vertegenwoordiging hebben."

Het doel is natuurlijk om de arbeidskosten te verlagen. Maar dit creëert ook "oneerlijke concurrentie tussen bedrijven en een beperking van de rechten van werknemers". Dit resulteert in contracten getekend door professionele chefs die in werkelijkheid werken zonder enige erkenning van hun functie, of restaurantmanagers die worden geclassificeerd als obers.

Volgens schattingen van Confcommercio leidt het fenomeen van de zogenaamde "contractuele dumping" in de tertiaire sector tot loonverschillen die, afhankelijk van het beroepsprofiel, kunnen oplopen tot 3.000 tot 8.000 euro bruto per jaar (loonverlies) en tot een verlies aan socialezekerheidsbijdragen dat in sommige gevallen meer dan 1.500 euro per jaar bedraagt ​​(bijdrageverlies).

Voor een gespecialiseerde slager bedraagt ​​het loonverlies bijvoorbeeld ongeveer € 5.800 per jaar, voor een magazijnmedewerker kan dit oplopen tot € 8.000 per jaar en voor een medewerker in een delicatessenzaak kan het oplopen tot € 5.000.

De situatie in Rome

Dit alarmerende beeld lijkt wijdverbreid te zijn in Rome, niet alleen in de horeca, aangezien de hoofdstad goed is voor 10% van de nationale bedrijvigheid, maar ook in de hele dienstensector. "We schatten dat minstens 20% van de werknemers in de hoofdstad een piratencontract heeft", legt Guasco uit. "Dit fenomeen baart ons uiteraard zorgen, ook omdat het een aanzienlijke impact heeft op de kwaliteit van de dienstverlening aan consumenten."

Uitbuiting in Romeinse restaurants: buitenlandse koks en obers worden uitgebuit en nooit betaald.

Bovendien riskeert een werkgever door het ondertekenen van piraterijcontracten "het risico te worden onderworpen aan controles die hem dwingen compensatie te betalen aan zowel de werknemer als de socialezekerheidsinstelling", benadrukt de voorzitter van Confcommercio Roma. Concreet kunnen overtredingen van de werk- en rusttijden leiden tot boetes variërend van € 240 tot € 1.800 per werknemer voor het overschrijden van de maximale wekelijkse uren. En van € 130 tot € 780 voor het niet naleven van de dagelijkse en wekelijkse rusttijden.

Bovendien kan de werkgever met dit type contract "niet deelnemen aan de vele overheidsbijdragen of leerlingcontracten ondertekenen. Tegelijkertijd ontvangt de werknemer, naast een lager loon, geen verzekering en minder bescherming op het gebied van ziekte, zwangerschap, vakantie en bonussen. Ze zullen minder tevreden zijn en uiteraard zal ook de kwaliteit van hun werk eronder lijden."

Volgens Guasco wordt deze situatie in Rome ook aangewakkerd door de frequente opening van restaurants van lage kwaliteit, vooral in het historische centrum en op toeristische hotspots. Deze restaurants sluiten vervolgens net zo snel als ze open zijn, vaak in het historische centrum en op toeristische hotspots.

Er zijn twee manieren om dit fenomeen een halt toe te roepen: "Enerzijds", benadrukt de voorzitter van Confcommercio Roma, "moeten we de vertegenwoordigers certificeren en anderzijds moeten we de contracten standaardiseren."