Витамин B12: для чего он нужен? Это важнее, чем ты думаешь.

Витамин B12 — это необходимое для здоровья питательное вещество , которое естественным образом присутствует в некоторых продуктах питания, но организм человека не может вырабатывать его самостоятельно. Специалисты по питанию и здоровью сходятся во мнении, что его роль имеет решающее значение. Но почему?

В условиях, когда ограничительные диеты набирают популярность, клиника Майо подчеркивает важность поддержания нормального уровня витамина B12 и предупреждает, что игнорирование дефицита может иметь серьезные последствия.

Он не только участвует в формировании ДНК, что делает его ключевым элементом для роста клеток, но также отвечает за выработку эритроцитов и способствует функционированию нервной системы.

Он также способствует улучшению когнитивных функций, концентрации и памяти, а также влияет на синтез серотонина , что связывает его с эмоциональным равновесием и профилактикой депрессии.

Однако, хотя витамин B12 необходим для жизненно важных функций организма, его дефицит может оставаться незамеченным в течение многих лет и может привести к серьезным проблемам, если его не обнаружить и не начать лечить на ранней стадии.

(ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Доходы граждан и возврат НДС или мэр Колумбии: ссылка для проверки платежа )

Что произойдет при дефиците B12?

Дефицит этого витамина может оставаться незамеченным в течение многих лет, поскольку организм обладает способностью сохранять его в течение длительного времени. Однако когда симптомы появляются, они часто бывают значительными.

Наиболее распространенные из них включают в себя:

▪️Хроническая усталость или мышечная слабость. ▪️Потеря памяти или трудности с концентрацией внимания. ▪️Покалывание в руках или ногах. ▪️Бледность кожи и постоянная холодность. ▪️Трудности при ходьбе или поддержании равновесия. ▪️Перепады настроения, раздражительность или даже симптомы депрессии.

В тяжелых и длительных случаях нелеченный дефицит может привести к необратимым неврологическим нарушениям.

Кроме того, определяющим фактором является также соблюдение строгой веганской или вегетарианской диеты. Учитывая, что большинство природных источников витамина B12 поступают из продуктов животного происхождения , тем, кто их не употребляет, крайне важно прибегать к пероральным добавкам или обогащенным продуктам.

(ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Этот паук очень опасен для человека: как его распознать? ) Каковы источники витамина B12?

Витамин B12 можно получить из следующих продуктов:

• Рыба и морепродукты. • Молочные продукты (молоко, сыр и йогурт). • Яйца. • Птица (курица и индейка).

• Красное мясо (говядина, баранина и телячья печень).