Orta yaşta bu 4 'yüksek kaliteli karbonhidratı' tüketmek daha uzun yaşamanıza yardımcı olabilir

Orta yaşta daha fazla lif ve yüksek kaliteli karbonhidrat tüketen kadınların ileriki yaşamlarında daha sağlıklı kalma ve 11 kronik hastalıktan kaçınma olasılıkları daha yüksektir, bir çalışma bunu öne sürüyor. Araştırmacılar, 1984 ile 2016 yılları arasında ABD Hemşireler Sağlık Çalışması'na katılan 47.000'den fazla kişinin diyetlerini analiz etti.

Farklı karbonhidrat ve lif türlerinin alımı da dahil olmak üzere diyetleri hakkında sorular soruldu. Massachusetts'teki Tufts Üniversitesi'nde bir bilim insanı olan çalışma lideri Dr. Andres Ardisson Korat şunları söyledi: "Hepimiz farklı karbonhidratların kilo, enerji veya kan şekeri seviyeleri açısından sağlığı farklı şekilde etkileyebileceğini duyduk.

"Ancak biz bu makro besinlerin sadece anlık etkilerine bakmak yerine, bunların 30 yıl sonra sağlık açısından ne anlama gelebileceğini anlamak istedik.

"Bulgularımız karbonhidrat kalitesinin sağlıklı yaşlanmada önemli bir faktör olabileceğini gösteriyor."

Çalışmada, meyve , sebze , tam tahıllar ve baklagillerden elde edilen yüksek kaliteli karbonhidratları daha fazla tüketen kadınların sağlıklı yaşlanma olasılığının %37'ye kadar daha fazla olduğu bulundu.

Bu arada, ilave şekerler, rafine tahıllar ve patatesler veya nişastalı sebzeler gibi rafine karbonhidratlar açısından zengin bir diyetin, sağlıklı yaşlanma olasılığını %13 oranında azalttığı ortaya çıktı.

Sağlıklı yaşlanma, 11 kronik hastalıktan ve hafıza bozukluğundan uzak, iyi bir ruh sağlığına sahip olarak 70 yaşına kadar yaşamak olarak tanımlanıyor.

Hastalıklar listesinde kanser (melanom dışı cilt kanseri hariç), tip 2 diyabet , kalp yetmezliği, felç , böbrek yetmezliği ve Parkinson hastalığı yer alıyordu.

Dr. Ardisson Korat şunları söyledi: “Birincil yüksek kaliteli karbonhidratlar tam tahıllar, tam meyve ve sebzeler ve baklagillerdi.

"Bunun nedeni, çok fazla lif içermeleri ve vücudumuzda daha yavaş parçalanan çok daha dirençli nişasta formlarına sahip olmalarıdır.

“Düşük kaliteli karbonhidratlar arasında rafine tahıllar ve ilave şekerler yer alır.”

TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nun beslenme ve epidemiyoloji bölümünden çalışmanın ortak yazarı Profesör Qi Sun şunları söyledi: "Sonuçlarımız, meyve ve sebze, tam tahıllar ve baklagillerin tüketiminin kronik hastalık risklerini azalttığına dair diğer kanıtlarla tutarlı ve şimdi fiziksel ve bilişsel işlev sonuçlarıyla bağlantıyı görüyoruz."

Bulgular JAMA Network Open dergisinde yayımlandı.